Datos del océano
¿Puedes comer cangrejos de coco y cómo sabe?
Los cangrejos cocoteros son una gran especie de cangrejo que existe en las islas de los océanos Índico y Pacífico. Son animales impresionantes porque pueden crecer hasta 9 libras. Como uno de los cangrejos más grandes del mundo, muchas personas quieren saber si son comestibles.
Como muchos otros tipos de cangrejos, los cangrejos cocoteros no solo son comestibles, sino que se consideran un manjar en las naciones insulares.
Tienen un sabor muy parecido a otras formas de mariscos, como cangrejos y langostas. Desafortunadamente, han sido cazados tanto que ahora son una especie en peligro de extinción.
Sin embargo, muchas personas todavía los cazan por su carne a pesar de ser ilegales.
Tabla de contenido
¿La gente come cangrejos de coco y es seguro?
La gente come cangrejos de coco porque son tan grandes que se pueden alimentar varios de uno de ellos. Muchas especies de cangrejos solo son buenos para sus patas, pero los cangrejos cocoteros tienen mucha carne.
Y los huevos que se encuentran dentro de la hembra se consideran la mejor parte.
Comer cangrejos de coco es seguro siempre que no sea alérgico a los mariscos. Tienen los mismos problemas dietéticos que otros cangrejos.
Comer cangrejos de coco es muy popular en algunas naciones insulares, a pesar de que los hemos cazado casi hasta la extinción.
¿A qué sabe esto?
Si alguna vez ha probado patas de cangrejo de las nieves o langosta, ha probado carne con un sabor similar al cangrejo de coco. Tienen un sabor similar a otros mariscos pero con más carne. Algunas personas los describen como cremosos, como la mantequilla de maní.
¿Puedes comer cangrejos de coco crudos?
Los cangrejos de coco no son tóxicos, pero al igual que con otros mariscos, es recomendable cocinarlos bien antes de comerlos. Puede haber toxinas en su carne después de comer algunas plantas, pero la cocción debería eliminar la mayoría de ellas.
Cómo cocinar cangrejos de coco
La forma más común de cocinar un cangrejo de coco es hervirlo. Mucha gente también prefiere cocinarlos al vapor, ya que estos métodos cocinan la carne sin encogerla. El cangrejo es versátil y se puede cocinar de muchas otras maneras, como al horno, a la parrilla o incluso al horno.
Recetas De Cangrejo De Coco
Si tiene la suerte de atrapar un cangrejo de coco sin lastimarse, hay una variedad de formas de prepararlos. Cualquier receta de cangrejo funcionará, pero hay cosas adicionales que puedes probar con ellos.
Plato de cangrejo y marisco al coco
Hacer que un enorme cangrejo de coco sea la pieza central de un plato de mariscos es común en las islas. Esta receta agrega peces loro, caracoles de mar y algunos cangrejos terrestres más pequeños.
Cangrejos en Leche de Coco
Un alimento básico de la dieta del cangrejo cocotero es el coco. Recibe su nombre porque sus poderosas garras pueden abrir un coco. Esta receta requiere otras formas de cangrejo, ya que técnicamente es ilegal comer cangrejos de coco.
¿Es seguro comer cangrejos de coco?
Mientras se sigan las prácticas de cocina seguras, es perfectamente seguro comer un cangrejo de coco. Sin embargo, es ilegal cazarlos. Y puede ser peligroso atraparlos, ya que pueden dañar fácilmente a un humano con su pinza si no tienes cuidado.